がっちゃんの釣り日記in秋田

今日の晩御飯はうなぎ、カツオの刺身、シジミの味噌汁のがっちゃんです（・∀・）

崎祭りに行くつもりが友人の諸事情によりドタキャンされてしまいました（ΩдΩ；）




つまり・・・




THE　暇！！！



土曜日の夜なのに。泣


やることもないので更新します。


いつぞやのお料理でございます（￣∀￣）♪




メバルのカルパッチョ

ドレッシングは醤油ベース、柚子胡椒マヨネーズでちょっとしたアクセントをつけとります（´∀｀）





メバルの湯引き

初挑戦の料理でございます。見た目は悪いですが。笑　皮はいつも捨てていたのですがもったいないなぁと今回は利用してみました。
皮がコリコリで食感いいですねぇ（＾д＾）
皮のみの湯引きでもよさそうです！ポン酢で和えたらいいビールのつまみになりそうだす（≧∀≦）！！

まぁネタはこれだけー（・∀・）
本日、休肝日のがっちゃんでした