2012年05月25日
肴
今日から三連休のがっちゃんです。
先日釣ったメバルちゃんを調理したので紹介します（￣∀￣）
まずは昆布〆。プリップリの歯ごたえに昆布の風味がなナイスな一品（°∀°）
メバルの梅肉和え。先ほどの昆布〆を梅肉、ねぎ、大葉、ショウガ、ごまなどで和えた一品。梅とメバルは相性抜群です（＾Д＾）
メバルは白身の淡白な魚なので刺身より一手間かけた方が美味しいですね
ビールが止まりませんな（≡ε≡）ｂ笑
先日釣ったメバルちゃんを調理したので紹介します（￣∀￣）
まずは昆布〆。プリップリの歯ごたえに昆布の風味がなナイスな一品（°∀°）
メバルの梅肉和え。先ほどの昆布〆を梅肉、ねぎ、大葉、ショウガ、ごまなどで和えた一品。梅とメバルは相性抜群です（＾Д＾）
メバルは白身の淡白な魚なので刺身より一手間かけた方が美味しいですね
ビールが止まりませんな（≡ε≡）ｂ笑
Posted by がっちゃん at 10:45│Comments(0)
│メバル
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